Podaj liczbę osób, dla których składane jest zamówienie

Przerwa kawowa

Kawa Lavazza, cukier, mleko
Wybór herbat Lipton, cukier, cytryna
Woda mineralna
Soki owocowe
Domowa szarlotka i sernik
Owoce sezonowe
Zastawa porcelanowa

Domowy rosół z kury z makaronem

Taca kanapek

20 kanapek na białym i razowym pieczywie, z masłem i sałatą:
- z twarożkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem
- z serem żółtym, salami i papryką
- z łososiem, jajkiem i sosem majonezowym
- z pieczonym schabem, pomidorem i sosem tatarskim
- z pastą z tuńczyka, ogórkiem i oliwkami
- z mozzarellą, pomidorami i bazylią

Przekąski – Pachnąca prowansja

Przekąski – staropolskie przysmaki

Złocisty de volaille z frytkami i surówką z marchewki i jabłka

Chrupiący kotlet schabowy z ziemniakami i mizerią

Sznycel cielęcy po wiedeńsku z jajkiem sadzonym

podawany z frytkami i surówką z białej kapusty

Kaczka pieczona z winnymi jabłkami z ziemniakami i buraczkami

Cielęcina duszona w sosie własnym z nutą jałowca

podawany z kopytkami i mizerią

Łosoś z pieca w sosie cytrynowym

z ziemniakami i surówką z białej kapusty

Pierogi z bukietem surówek

Domowa szarlotka z sosem waniliowym

Bankiet - Zestaw I

Przystawki
Tartinki z pastą cielęcą, z pastą z tuńczyka, z łososiem
Śliwki z pieca zawijane w chrupiącym boczku z migdałem
Szaszłyczki z polędwicy wołowej skropione Pesto
Pieczona, krojona pierś z kaczki na tostach w musie pomarańczowym
Śledzie w trzech smakach: w śmietanie, w oliwie, w salsie pomidorowej
Trio pierożków polskich
Sałata z grillowanym kurczakiem, pomarańczą i sosem cytrynowym
Zupa
Czysta zupa borowikowa z łazankami i oliwą truflową
Krem z pomidorów z bazylią i parmezanem
Dania główne - do wyboru:
Polędwiczka wieprzowa z sosem musztardowym, z warzywami doprawionymi czosnkiem i masłem i ziemniakami z koperkiem
Cielęcina duszona z jałowcem, z kopytkami i zestawem surówek
Na deser
Szarlotka pod pierzynką bezową
Sernik wiedeński
Sałatka z owoców

Bankiet - Zestaw II

Przystawki
Deska serów z orzechami i winogronami
Wybór ryb wędzonych z czerwonym kawiorem
Wybór mięs pieczonych i polskich wędlin
Włoska szynka nadziewana serem ricotta i melonem
Pasztety w trzech smakach z sosem żurawinowo-chrzanowym
Sałata z grilowanymi krewetkami w sosie limonkowym
Kolorowe sałaty z serem feta z oliwkami
Domowe marynaty
Sos tatarski
Zupa
Czerwony barszcz na zakwasie z pasztecikiem
Krem z cukini z groszkiem ptysiowym
Dania główne do wyboru:
Łosoś z grilla z sosem cytrynowym z ryżem jaśminowym i warzywami z grilla
Kaczka pieczona z jabłkami i sosem żurawinowym i smażonymi ziemniakami z cebulą i czosnkiem
Desery
Babeczki z musem waniliowym, truskawkowym i czekoladowym
Szarlotka pod pierzynką bezową
Owoce sezonowe

Bankiet - Zestaw III

Omlet z szynką parmeńską i parmezanem
Jajka faszerowane z pieczarkami i tuńczykiem
Śledź pod pierzynką z dodatkiem gruszki marynowanej do smaku
Półmiski wędlin i pieczystego: szynka wiejska, polędwica łososiowa, salami, schab pieczony ze śliwką, pieczona karkówka
Mozzarella z pomidorami i bazylią, skropiona pesto i podana z balsamico
Deska serów z orzechami i winogronami
Pierś z indyka na ciepło podana z musem brzoskwiniowym i brokułami z masłem
Półmisek świeżych owoców
Na deser – sernik domowy

Bankiet - Zestaw IV

Omlet z szynką parmeńską i parmezanem
Jajka faszerowane z pieczarkami i tuńczykiem
Twarożek z rzodkiewką , szczypiorkiem i wiejską śmietaną
Półmiski wędlin i pieczystego: szynka wiejska, polędwica łososiowa, salami, schab pieczony ze śliwką, pieczona karkówka
Mozzarella z pomidorami i bazylią, skropiona pesto i podana z balsamico
Deska serów z orzechami i winogronami
Półmisek świeżych owoców
Na deser – szarlotka domowa z sosem waniliowym