Chicken Tandoori

Słynny indyjski przysmak - kurczak marynowany na ostro, pieczony w piecu Tandoor

Chicken Tikka

Kawałki kurczaka przyprawione wyjątkową mieszanką przypraw indyjskich, pieczone w piecu Tandoor

Reshmi kabab

marynowane w migdałach kawałki kurczaka, pieczone w piecu Tandoor

Shaami kabab

smażone kotleciki z mielonej baraniny panierowane w soczewicy

Amritsari macchi

smażone kawałki ryby marynowanej w jogurcie, panierowane w soczewicy

Chilli fish

marynowana ryba, podsmażana z papryczkami chilli

Tawa fried prawn

panierowane krewetki smażone z dodatkiem kokosa

Tandoori jhinga

marynowane krewetki, pieczone w piecu Tandoor

Kabab jugalbandi

wybór mięs pieczonych w piecu Tandoor

Samosa

Rożki z kruchego ciasta nadziewane pikantnymi ziemniakami i groszkiem

Paneer Tikka

Świeży biały ser marynowany z cebulą i pomidorem, pieczony w piecu Tandoor

Aloo tikki

smażone kotleciki ziemniaczane z kolendrą i chilli

Pakoras delight

wybór smażonych warzyw w panierce z soczewicy

Paneer cutlet

pikantne smażone kotleciki z białego sera

Onion bhaija

smażone, panierowane krążki cebuli

Harabhara kabab

smażone kotleciki warzywne z indyjskimi przyprawami

Cheese roll

smażone kotleciki serowe nadziewane kolendrą i cebulą

Corn tikki

kukurydza z ziemniakami w indyjskich przyprawach

Vegetable sheek makhmali

szaszłyki warzywne pieczone w piecu tandoor

Raj Rasam

Pikantna zupa czosnkowo-pomidorowa z południowych Indii

Cream of tomato

aromatyczna kremowa zupa pomidorowa

Cream of spinach

aromatyczna kremowa zupa szpinakowa

Cream of mushroom

aromatyczna kremowa zupa grzybowa

Chicken soup

pożywna zupa z kurczaka z przyprawami

Sweet corn vegetable soup

delikatna zupa kukurydziana z warzywami

Sweet corn chicken soup

delikatna zupa kukurydziana z kurczakiem

Dal maharani

ciemna soczewica gotowana z pomidorami w indyjskich przyprawach

Bombay aloo

ziemniaki smażone z kolendrą i kminkiem

Kadai vegetable

wybrane warzywa w ostrym sosie curry

Mushroom mutter

pieczarki z zielonym groszkiem gotowane w sosie warzywnym

Aloo bhindi bhaji

ziemniaki i strączki piżmianu (okry) smażone w indyjskich przyprawach

Paneer Makhani

biały ser w kremowym sosie ze świeżych pomidorów

Subzi navrangi

mieszanka warzyw w lekkim sosie z nerkowców z białym serem

Dal Fry

Aromatyczna soczewica z czosnkiem w sosie kminkowym

Palak Paneer

Kawałki białego sera ze szpinakiem

Vegetable Kofta Curry

Kulki warzywne w sosie curry

Lasooni macchi

kawałki ryby w czosnkowym sosie curry

Hariyali macchi

kawałki ryby w sosie z kolendry i przyprawach

Macchi lajjatdar

kawałki ryby smażone z ziarnkami gorczycy

Malabar fish curry

smażone kawałki ryby skrapiane sokiem z cytryny w sosie cebulowo-kokosowym

Jhinga jalfrezi

krewetki z warzywami w sosie curry

Jhinga chilli garlic masala

krewetki w pikantnym sosie czosnkowym z chilli

Kadai jhinga

krewetki w pikantnym sosie curry

Jhinga dilpasand

krewetki w sosie warzywno-migdałowym

Jhinga khada masala

krewetki w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem prażonych przypraw

Peas pulav

ryż basmati smażony z kurkumą i groszkiem

Subzi pulav zaffrani

mieszanka warzyw z szafranowym ryżem

Kashmiri pulav

ryż basmati z orzechami i czereśniami

Lucknowi biryani

potrawa z kurczaka i ryżu przyprawionego indyjskimi ziołami

Nawabi biryani

potrawa z baraniny i ryżu przyprawionego indyjskimi ziołami

Sade Chawal

Słynny Ryż Basmati

Jeera Rice

Ryż kminkowy

Pudina Rice

Ryż miętowy

Rotmi/butter Roti

Naan/Butter Naan

Pudina/Lasooni Naan

Cieniutki indyjski chleb z glinianego pieca

Rumali Roti

Cieniutki indyjski chleb pieczony na odwróconej patelni

Aloo Pratha

Indyjski chleb z mąki żytniej nadziewany ziemniakami, przyrządzany na patelni

Stuff Kulcha-Onion/Paneer/Keema

Coctail kulchas

Półmisek wybranych chlebków indyjskich

Papad-Plain/Masala

Dahi

Indyjski jogurt

Raita

Indyjski chłodnik na bazie jogurtu z warzywami; ogórkiem/cebulą/szpinakiem

Methi roti

indyjski chleb z mąki żytniej pieczony w piecu tandoor, z kozieradką

Paratha

indyjski chleb z mąki żytniej, przyrządzany na patelni

Kasmiri naan

chleb indyjski nadziewany orzechami i czereśniami

Chicken tikka salad

kawałki pieczonego kurczaka na liściach różnych sałat

Mix vegetable salad

sałatka warzywna

Paneer salad

sałatka warzywna z białym serem

Raj bhog

kulki serowe w syropie szafranowym

Gulab Jamoon

Małe pączki w słodkim syropie, posypane migdałami i podawane na ciepło

Rasmalai

Słodkie pierożki serowe w mlecznym sosie z szafranem

Jalebi

Wysmażone obwarzanki z syropem cukrowym

Murg Makhani

Ponadczasowe danie - kawałki kurczaka z pieca Tandoor w kremowym sosie pomidorowym

Mutton Rogan Josh

Delikatne kawałki jagnięciny duszone w ostrym sosie z ziół kashmiri na bazie jogurtu

Goan Fish Curry

Przysmak z regionu Goan - Ryba w sosie kokosowym

Murgh lawabdar

kawałki kurczaka w kremowym sosie warzywnym

Aachari murgh

kurczak w sosie ostro-kwaśnym

Andhra chicken

kurczak w przyprawach: kolendra, kminek, anyżek

Chicken chettinad

kurczak w przyprawach z południowych Indii w gęstym sosie z orzechów kokosowych

Murgh patiyala

omlet nadziewany kurczakiem, podawany w sosie migdałowym i pomidorowym

Bhuna gosht

baranina w ostrych przyprawach

Aachari gosht

baranina gotowana w sosie ostro-kwaśnym

Mutton lal masala

baranina marynowana w przyprawach, chilli, gotowana z grillowaną cebulą i kokosem

Lassi Sweet

Indyjski napój jogurtowy na słodko

Lassi Salted

Indyjski napój jogurtowyna słono

Mango Lassi

Koktali jogurtowy o smaku owoców mango

Thandai

Orzeżwiający koktail mleczny

Plain lassi

jogurt indyjski

Ice tea peach 0,2l

Ice tea lemon 0,2l

Kinley tonic 0,2l

Red bull 0,2l

Coca-cola 330ml

Coca-cola light 330ml

Fanta orange 330ml

Fanta lemon 330ml

Sprite 330ml

Sok 330ml

Woda 330 ml