Dania z karty
Lekkie, świeże, codzienne wino czerwone. Harmonijne w smaku, z delikatnie zaznaczonymi nutami owocowymi. Dość uniwersalne. Bardzo dobrze smakuje w zestawieniu z zimnymi przekąskami, daniami z makaronów, mięsem czerwonym i białym. Sprawdza się w połączeniu z rybami.
Producent: Sangervasio
Odmiana winorośli: b.d.
Zawartość alkoholu: 12,5 %
Atrakcyjne, eklektyczne i dynamiczne wino czerwone. Jest wyrazem twórczych i niekonwencjonalnych poszukiwań właściciela winnicy Castello di Verrazzano. Ma zdecydowany, czerwony kolor z purpurowymi refleksami. Jest bardzo przyjemne w smaku, harmonijne, ciekawie skomponowane. W aromacie można odnaleźć nuty kwiatowe i czerwonych owoców. Za jego wyjątkowość odpowiada szczep Sangiovese z niewielką domieszką Canaiolo i Merlot. Owoce zbierane są ręcznie, fermentują w temperaturze około 26-28°C. Starzone w dębowych beczkach około 10 miesięcy, a następnie przez 3 miesiące w butelkach.
Producent: Castello di Verrazzano
Odmiana winorośli: Sangiovese , Canaiolo i Merlot
Zawartość alkoholu:13%
Lekkie wino o połyskliwym, rubinowym kolorze. Przyjemne i delikatne w smaku. Starzone w beczkach typu barrique przez 12 miesięcy, a następnie przez 4 miesiące w butelkach.
Bardzo dobre do wszelkiego rodzaju dań mięsnych, a także ryb.
Producent: Pietrafitta
Odmiana winorośli: 70% Sangiovese, 25 % Merlot oraz 5% Cabernet Sauvignon
Zawartość alkoholu: 13%
Bardzo dobre, codzienne wino o świetlistym rubinowym kolorze. Cechuje je bogaty aromat ciemnych jagód, korzennych przypraw i odrobiny czekolady, delikatne taniny i doskonale zbalansowana kwasowość. Pełne, z delikatnym dymnym, beczkowym posmakiem.
Najlepiej serwować je w temperaturze 16-18°C do dań kuchni włoskiej, łącznie z pizzą.
Producent:Villa Trasqua
Odmiana winorośli: 95% Sangiovese, 5% Alicante
Zawartość alkoholu: 13%
Klasyczne Chianti w nowoczesnym wydaniu, w dodatku, jako wino organiczne. Doskonałe, na co dzień i na większe okazje. O świetlistym, rubinowym kolorze, aromacie dzikich jagód i zachęcającym, mineralnym smaku. Winogrona są zbierane ręcznie w drugiej dekadzie września. Po okresie fermentacji i maceracji wino starzone jest przez 6 miesięcy w cementowych kadziach, a następnie w butelkach.
Sprawdza się bardzo dobrze w połączeniu z każdą kuchnią, idealne do mięs. Serwować w temperaturze 18-20°C.
Wino organiczne – to wino wytwarzane z gron winorośli rosnących w winnicach, w których ściśle przestrzegane są wymogi uprawy ekologicznej. Podstawową zasadą jest uprawa krzewów w absolutnej harmonii z naturą. Oznacza to, że niedozwolone jest stosowanie nawozów sztucznych i chemicznych środków ochrony roślin, a rolę wypartych pestycydów przejmują rośliny stanowiące naturalną ochronę winorośli. Nie jest to zwykła uprawa – to coś zdecydowanie więcej – filozofia życia i tworzenia wina.
Producent: Sangervasio
Odmiana winorośli: 100% Sangiovese
Zawartość alkoholu: 12,5%
Tradycyjne chianti w doskonałym wydaniu, o głębokim rubinowym kolorze z purpurowymi refleksami kiedy jest młodsze. Zaskakuje intensywnym, uwalniającym się stopniowo aromatem i bogatym smakiem dojrzałych, czerwonych owoców, z przewagą wiśni i jeżyn, przy których dyskretnie wydobywają się nuty kwiatowe, różane. Lekko beczkowe, harmonijne, mistrzowsko skomponowane, o mocnej strukturze, z dostrzegalnymi, słodkawymi taninami. Wino z ręcznie zbieranych i starannie selekcjonowanych owoców, dojrzewające w beczkach z francuskiego dębu przez około 12 miesięcy, a następnie przez 4 miesiące w butelkach. Pierwszy rocznik to 1924.
Doskonale komponuje się z wszelkimi przystawkami a także daniami głównymi, idealne do czerwonego mięsa, zwłaszcza jeżeli serwujemy je w temperaturze 16-18°C.
Producent: Castello di Verrazzano
Odmiana winorośli: Sangiovese, Canaiolo
Zawartość alkoholu: 14%
Przyjemne wino o słomkowo – żółtej barwie z lekkim odcieniem zieleni.
Ma wyrazisty kwiatowy aromat, w który świetnie wkomponowują się cytrusowe nuty. Świeże i gładkie w smaku, z dyskretnie wyczuwalnym melonem. Doskonały partner do codziennych posiłków, od przystawek po różne gatunki ryb.
Producent: Badia di Morrona
Odmiana winorośli: 100% Vermentino.
Zawartość alkoholu: 12,5%
Lekkie, przyjemne wino różowe o malinowym kolorze. Tuż po otwarciu eksploduje aromatami owoców egzotycznych, głównie ananasa i banana, a także truskawki. Gładkie w smaku, świeże, dobrze zbalansowane, o dyskretnej kwasowości.
Świetnie sprawdza się w roli aperitifu, doskonałe do przystawek i dań z ryb. Koniecznie musi być dobrze schłodzone, najlepiej serwować je w temperaturze 6°C.
Producent: Villa Trasqua
Odmiana winorośli: 100% Sangiovese
Zawartość alkoholu: 12,5 %
